ドイツ・ベルリンで日本食材購入 お米編

海外暮らしでつらいのは主食のお米です。

はじめのうちは食べ慣れていない大きなソーセージとか、

おいしいチーズとかにうかれてパンですましていましたけど、

それもきっと着いて１、２週間で飽きるのではないでしょうか。

やっぱり日本人には米。

でもその米も日本米っぽいものは普通のスーパーではかえません。

食感の無いミルク粥にしてたべるミルヒライス（Milchreis)という

のを普通の米と同じようにして炊いて食べる方法もあります。

※その場合は甘い味のついてない５００グラム５０セントくらいで売ってるのを使いましょう。

私もはじめの頃はこれで我慢しました。

が、やっぱり違うんです。

アジア系のスーパーでも日本米だと銘打った米もかえますが、

純粋な日本米はものすごい高いです。

その中でもおすすめなのはこの２種類

しので
多分日の出と書きたかったのでしょうが間違えてます。笑

ゆめにしき

ゆめにしきはイタリアで生産されたコシヒカリ米です。

日本食レストランもこのお米を作っているところが多いです。

個人的にはゆめにしきの方が日本米そのもので好きです。

5kg買ったら夫婦で１ヶ月分なので、Amazonで注文して届けてもらっています。

安いお米でおいしいごはんを炊く方法を簡単にご説明します

・洗って３０分以上水に浸す。

・白い粉が出なくなるまでしっかり研ぐ（研ぐというより洗う感覚で）。

・炊く前に炊飯器の保温モードで５分あたためてからその後炊飯開始。

・水を少なめにして炊く。

好みで押し麦やヒエや粟など入れてもおいしいです。

どうぞお試しください！

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